La present eina neix d'una iniciativa del Departament de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) en el marc dels projectes de Diagnosis de les pèrdues i el malbaratament alimentari del sector agroalimentari a Catalunya.

En el marc d’una normativa i un consumidor cada cop més exigent amb la problemàtica ambiental, la present eina per a la quantificació de l’impacte ambiental de les pèrdues i el malbaratament alimentari serveix per a que els agents de cada baula de la cadena agroalimentària puguin quantificar l’impacte ambiental de l’activitat i per tant, el corresponent impacte a les pèrdues i malbaratament alimentari (d’ara en endavant, PMA) produïdes en el seu cas específic. L’eina inclou les baules de producció primària, comerç engròs en origen i comerç engròs en destí. Els productes disponibles per l’avaluació de l’eina aniran augmentant conforme es vagin fent més estudis de Diagnosi. Aquesta eina pretén conscienciar sobre l’impacte ambiental que impliquen les PMAs, així com ajudar a identificar potencials aspectes millorables des d’un punt de vista ambiental. Si amb aquest coneixement avancem en la reducció de les PMAs i els impactes ambientals que aquestes generen, estarem avançant cap a un sistema agroalimentari més sostenible, un dels reptes prioritaris del DACC.